성남대형로펌 유럽 여자 선수들 “가족 가질 기회 보장을”…축구서 럭비로 번진 ‘난자 냉동 지원’ 요구

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작성자 행복인 작성일26-09-26 16:40 조회2회 댓글0건

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성남대형로펌 유럽 여자 스포츠 선수들이 선수 생활과 출산 가운데 하나를 선택해야 하는 현실을 바꿔야 한다며 난자 냉동과 시험관 시술(IVF) 등 출산 준비 지원 확대를 요구하고 나섰다.
최근 영국 가디언 보도에 따르면 잉글랜드 대표팀 ‘레드 로지스’ 주장 메그 존스는 “선수 생활을 계속한다는 이유로 가족을 가질 기회를 잃어야 할 이유가 없다”며 럭비계도 관련 지원책을 마련해야 한다고 주장했다.
가임력 지원은 선수가 나중에 아이를 가질 수 있도록 난자의 수와 상태를 확인하는 검사부터 난자 냉동, IVF 비용, 병원 진료를 위한 휴가 등을 지원하는 제도다. 선수 활동으로 출산을 미뤄야 하는 여성 스포츠인들이 향후 임신 가능성을 지킬 수 있도록 돕는 것이다. 존스는 약혼자인 전 럭비 선수 셀리아 콴사와 함께 난소 예비력 등을 확인하기 위한 검사를 받았다고 밝혔다.
잉글랜드 대표팀 동료 해나 보터먼도 웨일스 대표팀 선수인 연인 조지아 에번스와 IVF를 통한 출산 가능성을 알아보고 있다. 에번스는 “IVF를 위해서는 많은 것을 계획하고 준비해야 한다”며 “여성 선수들이 선수 생활과 출산을 함께 준비할 수 있도록 지원이 필요하다”고 말했다.
여자축구에서 먼저 시작된 움직임이 여자럭비로 번지고 있는 형국이다. 스페인축구협회와 잉글랜드 여자축구 첼시가 최근 난자 냉동과 가임력 치료 비용 지원에 나서자 잉글랜드 여자럭비대표팀에서도 같은 제도를 도입해야 한다는 목소리가 나왔다. 스페인축구협회는 선수뿐 아니라 모든 직원에게 관련 치료비를 지원하기로 했다. 첼시 여자팀도 영국 구단 가운데 처음으로 선수들의 난자 냉동과 가임력 치료 비용을 보조하고 있다.
여자럭비에서도 비슷한 경험을 공개하는 선수들이 늘고 있다. 전 잉글랜드 주장 말리 패커와 로지 갤리건은 IVF 경험을 알렸고, 웨일스 대표팀 알리샤 조이스부처스는 아내이자 같은 팀 선수인 재스민과 IVF를 통해 지난해 11월 아들을 얻었다.
잉글랜드럭비협회(RFU)는 출산과 육아 관련 정책을 운영하고 있으며 가임력 치료를 받는 선수에게 치료 주기마다 일주일의 유급휴가를 제공한다. 다만 난자 냉동이나 IVF 비용을 직접 지원하는 제도는 아직 없다. 존스는 “여성들에게 더 많은 선택권을 줄수록 스포츠 전체에도 좋다”고 말했다. 가디언은 “유럽 여자 스포츠계에서는 이제 임신과 출산을 선수 생활의 연장선에서 지원해야 한다는 요구가 점차 커지고 있다”고 전했다.
이스라엘 베냐민 네타냐후 총리가 24일(현지시간) 유엔 총회 연설에서 “(가자지구에서 이스라엘이 집단학살을 저질렀다는 주장은) 세기의 가장 큰 거짓말”이라고 말했다고 AP통신과 유엔뉴스 등이 보도했다.
그는 “이스라엘은 집단학살을 저지르지 않았다. 이스라엘은 집단학살을 막았다”며 이같이 말했다.
이날 네타냐후가 총회장에 모습을 드러내자 환호와 야유가 동시에 나왔다. 각국 수십 명의 대표들이 자리를 떠나면서 총회장 좌석 대부분은 비었다.
네타냐후는 “아직 떠나지 않은 다른 도덕적 겁쟁이들이 있다면, 부디 지금 나가라”고 말했다.
그는 이란 공격을 두고도 “총리로서 내려야 했던 결정 가운데 가장 쉬운 결정 중 하나였다. 우리가 그렇게 하지 않았다면 우리 모두 죽었을 것이기 때문”이라고 했다.
뉴욕시장 조란 맘다니를 향해 “당신은 내가 이곳에 오는 것을 막으려 했다. 나를 침묵시키려 했다. 하지만 당신은 나를 침묵시킬 수 없다. 진실을 침묵시킬 수도 없다”고 말했다.
맘다니는 시장 선거운동 당시 네타냐후를 ‘전쟁범죄자’라고 불렀다. 국제형사재판소(ICC)의 체포영장을 근거로 체포해야 한다고도 했다.
AP는 이날 유엔 팔레스타인 난민기구(UNRWA)가 프랑스·독일·스페인·벨기에 등으로부터 3000만 유로의 지원금을 확보했다고도 전했다. 앞서 이스라엘은 자국 영토에서 이 기구의 활동을 금지했다. 미국도 이 기구에 대한 모든 자금 지원을 중단했다.
에어프라이어에 냉동 감자튀김이나 치킨을 넣었는데 겉은 바삭하지 않고 눅눅하다면, 조리법보다 먼저 바스켓을 살펴볼 필요가 있다. 전문가들은 에어프라이어를 사용할 때 음식이 ‘눅눅’해지는 가장 큰 이유로 바스켓을 지나치게 채우는 것을 꼽았다. 바삭하고 고르게 익히려면 음식 사이로 뜨거운 공기가 충분히 흐를 수 있도록 공간을 남겨야 한다고 조언한다.
에어프라이어는 ‘작은 오븐’이다
에어프라이어는 이름 때문에 기름에 튀기는 기계라고 생각하기 쉽지만 원리는 일반적인 튀김기와 다르다. 뜨거운 공기를 빠르게 순환시키는 일종의 소형 컨벡션 오븐에 가깝다. 대류 방식으로 뜨거운 공기를 음식 주변으로 빠르게 보내 표면의 수분을 날리고 갈색으로 익히기 때문에 적은 양의 기름으로도 바삭한 식감을 낼 수 있다. 때문에 뜨거운 공기가 음식의 표면에 닿을 공간을 확보하는 것이 중요하다.
음식을 바스켓에 빽빽하게 넣으면 이 공기의 흐름이 막힌다. 그 결과 겉면이 제대로 바삭해지지 않고 음식끼리 닿은 부분은 눅눅하거나 덜 익을 수 있다.
‘한 층으로 펼치기’가 기본
가장 간단한 해결법은 음식을 가능하면 한 층으로 펼쳐 넣는 것이다. 감자튀김이라면 한꺼번에 한 봉지를 다 넣기보다 바닥에 겹치지 않게 펼친다. 닭날개나 닭다리처럼 덩어리가 있는 음식도 서로 밀착시키지 않고 약간의 간격을 둔다.
에어프라이어 바스켓 안에 있는 받침판을 이용해 음식을 한 층 더 올리는 것도 주의해야 한다. 받침판은 바닥에서 음식물을 띄워 아래쪽으로도 뜨거운 공기가 흐르게 하는 역할을 한다. 이를 선반처럼 사용해 음식을 두껍게 쌓으면 층 사이에 증기가 갇혀 오히려 눅눅해질 수 있다.
많이 넣고 싶다면 두 번 돌린다
4인 가족의 저녁을 준비하다 보면 한 번에 끝내고 싶은 마음이 앞선다. 하지만 에어프라이어를 사용할 때는 조리 횟수를 줄이는 것보다 한 번에 넣는 양을 줄이는 것이 결과적으로 음식의 품질을 높이는 방법이다.
조리하려는 양이 바스켓 용량을 넘어선다면 두 번 이상 나눠 조리한다. 시간이 조금 더 걸리더라도 음식이 고르게 익고 바삭한 결과를 얻을 수 있다. 많은 양을 한꺼번에 조리해야 한다면 오히려 오븐이 더 적합할 수도 있다.
중간에 한 번 흔들어야 하는 이유
감자튀김이나 작은 조각의 음식은 조리 중간에 바스켓을 한 번 흔들어주는 것도 도움이 된다. 음식의 위치를 바꿔 뜨거운 공기가 고르게 닿게 하는 방법이다.
그렇다고 너무 자주 열 필요는 없다. 바스켓을 꺼낼 때마다 내부의 열이 빠져나가기 때문이다. 닭다리나 생선살처럼 크기가 있는 음식은 중간에 한 번 뒤집어주면 양쪽이 보다 고르게 갈색으로 익는다.
시간이 됐으니 익었겠지? 그럴리가
에어프라이어의 조리 시간과 온도는 제품의 크기와 출력, 음식의 양에 따라 달라질 수 있다. 같은 180도라도 기기마다 실제 조리 결과가 달라질 수 있다는 뜻이다.
특히 생닭이나 다진 고기처럼 충분히 익혀야 하는 음식은 겉면의 색만 보고 판단하지 않는 것이 중요하다. 전문가들은 에어프라이어를 사용할 때 제조사의 조리 지침을 따르고, 육류와 가금류는 식품용 온도계로 내부 온도를 확인할 것을 권고한다. 닭고기와 칠면조 등 가금류는 중심부가 약 74도에 도달해야 한다. 다진 고기는 약 71도, 생선은 약 63도가 기준이다.
에어프라이어는 빠르고 편리하기 때문에 바쁜 날 한꺼번에 많은 음식을 넣고 버튼만 누르고 싶어진다. 하지만 작동 원리를 생각하면 정반대다. 뜨거운 공기가 음식의 사방을 돌아다닐 수 있어야 한다. 에어프라이어로 만든 요리가 기대만큼 바삭하지 않았다면 새 제품을 사기 전에 먼저 바스켓에서 음식의 양을 절반으로 줄여보자. 에어프라이어는 많이 담을수록 일을 잘하는 기계가 아니라, 뜨거운 공기가 자유롭게 움직일 때 제 성능을 내는 기계다.

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