구리학교폭력변호사 척박한 산골의 메밀, 사람 모인 자리엔 개복치···경북의 음식문화
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작성자 행복인 작성일26-09-06 01:00 조회7회 댓글0건첨부파일
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경북문화관광공사는 9월을 맞아 경북의 제철 식재료와 지역 식문화를 소개하는 미식 콘텐츠 ‘METI(Monthly Eating Travel Initiative)’ 9월호를 공개했다고 1일 밝혔다. 이번 주제는 ‘삶을 이어온 한 끼, 사람을 이어온 맛’이다. 봉화 메밀과 포항 개복치를 통해 지역 음식에 얽힌 생활문화를 소개한다.
봉화는 해발이 높고 일교차가 큰 산간지역이다. 생육 기간이 짧고 척박한 땅에서도 잘 자라는 메밀은 먹을 것이 넉넉하지 않았던 시절 주민들의 끼니를 책임진 곡식이었다.
봉화에서는 메밀을 국수나 묵, 묵밥, 범벅 등으로 만들어 먹었다. 화려한 음식은 아니지만 적은 재료로도 한 끼를 든든하게 채울 수 있어 오랫동안 지역 식탁을 지켰다. 은은한 향과 담백한 맛도 봉화 메밀의 특징이다.
바닷가 도시 포항에서는 개복치가 사람들을 이어주는 음식 역할을 했다. 둥글고 납작한 모양의 대형 어종인 개복치는 포항지역에서 예부터 결혼식이나 장례식 등 사람들이 모이는 자리마다 상에 올랐다.
먹는 방법도 다양하다. 살과 껍질은 삶아 수육으로 먹고 뼈와 내장은 굽거나 쪄 먹었다. 개복치 수육과 대창구이, 머리찜 등은 포항에서 발달한 독특한 음식문화로 꼽힌다.
경북문화관광공사는 음식 자체보다 그 음식이 지역에서 어떤 역할을 해왔는지를 이번 콘텐츠에 담았다고 설명했다. 봉화의 메밀이 어려운 시절 주민들의 끼니를 채웠다면 포항의 개복치는 경조사 때 음식을 나누며 이웃을 연결하는 역할을 했다는 것이다.
‘경북 미식여행 METI’는 경북의 제철 식재료와 지역별 음식문화를 매달 소개하는 사업이다. 관련 콘텐츠는 경북문화관광공사와 경북나드리 홈페이지 및 사회관계망서비스(SNS)에서 볼 수 있다.
김남일 경북문화관광공사 사장은 “봉화 메밀부터 경조사 때 개복치를 나눠 먹는 포항의 문화까지 경북 음식에는 지역민들의 삶과 이야기가 담겨 있다”고 말했다.
부산 앞바다에서 예인선 한 척이 전복돼 선원 1명이 숨지고 6명이 실종됐다. 해양 경찰은 가용 자원을 모두 투입해 실종자 구조작업을 벌이고 있다.
부산해양경찰서에 따르면 이날 오후 1시 29분쯤 오륙도 남동방 약 9㎞ 해상에서 286t급 예인선 티엔에스캐처호가 전복됐다는 신고가 접수됐다. 이 선박에는 한국인 6명과 인도네시아인 2명 등 선원 8명이 승선한 것으로 확인됐다.
이 중 인도네시아인 50대 남성 선원 1명은 사고가 난 지 약 20분 만에 사고 현장 해역을 지나던 상선 A호에 의해 구조됐다. 티엔에스캐처호는 A호를 예인하기 위해 이동 중이었다.
해경은 또 티엔에스캐처호 선내에서 50대 한국인 선원 1명을 발견해 인근 병원으로 옮겼으나 결국 숨졌다. 나머지 선원 6명은 실종 상태다.
해양경찰은 수색에 가용 자원을 모두 투입하고 있지만 높은 파도와 조류 등으로 어려움을 겪고 있다. 사고 해역에는 파고가 1∼1.5m에 달하고, 초속 4∼6m의 북서풍이 불고 있다. 선박은 사고 발생 약 2시간 만인 이날 오후 3시 27분쯤 완전히 침몰했다. 이곳의 수심은 약 87m에 달한다.
티엔에스캐처호는 이날 오전 10시 15분쯤 상선 A호를 예인하기 위해 부산항 관공선 부두에서 출항했다. A호는 6만6332t급 라이베리아 선적 컨테이너선으로 알려졌다. 전복 사고를 부산항 선박교통관제시스템(VTS)에 신고한 것 역시 A호였다.
부산해경은 지역구조본부 단계를 3단계로 격상하고 경비함정과 연안구조정 13척, 항공대, 중앙해양특수구조단 등을 사고 해역에 투입해 구조작업을 벌였다. 해군 광양함, 참수리 고속정, 구축함, 구조함, 소해함, 항공기 2대, 관공선, 해양재난구조대 등도 투입됐다.
부산해경 관계자는 “인근 관공선과 민간 선박에도 지원을 요청했다”며 “조류와 파도에도 총력을 다하고 있다”고 말했다.
이재명 대통령은 이날 사고를 보고받고 “가용한 자원을 총동원해 인명을 구조하라”고 지시했다.
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