용인소년법전문변호사 예산도 ‘메가’…내년 821조 푼다

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작성자 행복인 작성일26-09-06 22:31 조회5회 댓글0건

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용인소년법전문변호사 정부가 내년 예산안 총지출을 올해보다 12.8% 증가한 약 821조원으로 확정했다. 예산 규모가 800조원을 넘은 건 올해가 처음이며, 증가율도 역대 최대를 기록했다. 정부는 반도체 호황에서 비롯된 초과세수를 바탕으로 162조원의 미래대응기금을 신설한다. 지출을 크게 늘렸지만 세수가 더 크게 불어나면서 재정수지는 20년 만에 가장 안정된 수준을 유지했다.
정부는 1일 청와대에서 열린 국무회의에서 첨단산업과 지방 투자 등에 역점을 둔 2027년 예산안을 심의해 승인했다.
내년 예산안을 보면 총지출은 1년 전보다 12.8%(93조원) 늘어난 820조9000억원이다. 2005년 정부가 총지출 개념을 도입한 이래 증가율은 역대 가장 높다. 두 자릿수 지출 증가율은 글로벌 금융위기 직후인 2009년(10.6%) 이후 두 번째다.
내년 국세수입은 반도체 호황으로 법인세와 소득세가 크게 늘면서 584조4000억원으로 1년 전보다 49.8% 증가했다. 총수입도 전년보다 30.4% 불어난 880조8000억원으로 총지출 증가율을 크게 상회했다. 그간 정부가 거둬들인 수입보다 지출이 많아 적자가 이어졌지만, 내년에는 역대 최대 규모의 확장재정을 펴면서도 재정이 안정된다는 의미다.
정부는 늘어난 세수를 바탕으로 162조3000억원의 미래대응기금을 신설해 성장동력과 청년·지방·교육·인재 등 4대 분야에 집중 투자한다. 내년 예상 국세수입의 약 27.8% 규모다.
특히 내년 예산안은 잠재성장률을 끌어올리기 위해 산업 투자에 무게를 뒀다. 서남권 반도체 클러스터 등 3대 메가프로젝트와 인공지능(AI) 분야에는 올해보다 약 2배(97.2%) 늘어난 21조3000억원의 예산을 투입한다.
수도권과 지방 간 격차를 줄이기 위한 재정 지원도 확대한다. 지방우대원칙이 적용되는 사업이 7개에서 61개, 총 17조3000억원 규모로 대폭 늘어난다.
청년층 자산과 소득 격차를 완화하기 위한 지원책도 확충했다. 아이가 태어나면 만 18세까지 연간 최대 120만원을 지원하는 ‘우리아이 자립펀드’를 도입한다. 청년미래적금은 소득 요건을 폐지하고 지방 중소기업 청년 혜택을 확대한다. 혼인·출산 지원금도 늘린다.
들어오는 돈이 쓰는 돈을 크게 웃돌면서 재정건전성 지표도 개선된다. 국내총생산(GDP) 대비 국가채무 비율은 전년 대비 3.3%포인트 감소한 48.3%로 50% 아래로 떨어졌다. 내년 국가채무가 1519조8000억원으로 올해보다 106조원 불어나지만 명목 GDP가 더 많이 늘어나기 때문이다.
재정균형을 보여주는 ‘관리재정수지 GDP 대비 비율’은 -0.1%로 1년 전보다 적자폭이 3.8%포인트 개선됐다. 2007년 이 비율이 0.6%를 기록한 이후 약 20년 만에 가장 양호한 수준이다.
외환위기 당시 투입된 공적자금 상환도 마무리한다. 정부는 내년 4조5000억원을 들여 1997년 외환위기 이후 금융구조조정 과정에서 동원한 공적자금을 최종 상환한다. 공무원 보수 인상률은 심의 범위 상한인 3.9%로 확정했다. 공무원 보수 인상률은 2011년 5.1%를 기록한 이후 16년 만에 가장 높은 수준이다.
박홍근 기획예산처 장관은 “오늘의 과감한 재정 투자로 성장의 물꼬를 트고, 그 성장이 다시 재정 기반을 튼튼하게 하는 ‘적극재정-경제성장’의 선순환 구조를 반드시 안착시키겠다”고 말했다.
장을 보고 요리를 하다 보면 음식물쓰레기가 끊임없이 나온다. 대파 뿌리, 양파 껍질, 당근 자투리, 브로콜리 줄기, 시들어가는 채소…. 먹지 않고 버리는 부분이지만 조금만 생각을 바꾸면 국물 재료가 되고 반찬이 되며, 때로는 차나 천연 방향제로도 활용할 수 있다. 식재료의 남은 부분을 버리지 않고 다시 사용하는 자투리 활용법이 주목받는 이유다. 무엇보다 장점은 따로 돈을 들이지 않아도 된다는 것이다. 한 번 산 식재료를 최대한 활용하면 식비를 조금이라도 줄일 수 있다.
대파 뿌리, 버리지 말고 육수에
대파를 손질할 때 가장 먼저 잘려 나가는 것이 뿌리다. 흙이 많이 묻어 있어 그대로 먹기는 어렵지만 깨끗하게 씻으면 육수 재료로 사용할 수 있다. 뿌리를 흐르는 물에 여러 차례 씻어 흙을 제거한 뒤 냉동해두었다가 멸치, 다시마 등을 넣고 국이나 찌개를 끓일 때 함께 넣으면 된다. 대파의 흰 부분이나 초록 잎 가운데 요리에 쓰고 남은 자투리도 함께 모아 사용할 수 있다. 흙이 남아 있는 뿌리를 그대로 냉동하는 것은 피하는 것이 좋다. 한 번 씻은 뒤 물기를 충분히 제거해 냉동해야 나중에 사용하기도 편하다.
양파 껍질·당근 자투리도 ‘육수 봉투’에
양파 껍질과 당근 끝부분, 셀러리의 잎과 줄기, 버섯 밑동처럼 평소 버리기 쉬운 채소 자투리는 한데 모아 채소 육수를 만들 수 있다.
방법은 간단하다. 요리하고 남은 자투리를 깨끗하게 손질해 냉동실에 넣어두고 어느 정도 모이면 물과 함께 끓인다. 양파 껍질이나 당근 자투리, 버섯 밑동, 대파의 억센 잎 등을 활용하면 국이나 찌개, 카레, 된장찌개 등에 사용할 기본 육수가 된다.
하지만 모든 채소 자투리가 육수에 적합한 것은 아니다. 맛이 강하거나 국물 색을 지나치게 변화시키는 재료는 양을 조절하고, 상하거나 곰팡이가 핀 식재료는 절대 넣지 않는다. 채소 자투리를 냉동 보관할 때는 육수용 봉투를 따로 만들어 두면 편하다.
브로콜리 줄기, 가장 아까운 ‘버릴 것’
브로콜리를 먹을 때 꽃송이만 잘라내고 굵은 줄기는 버리는 경우가 많다. 하지만 줄기의 겉껍질을 벗기면 안쪽은 비교적 부드럽게 먹을 수 있다. 껍질을 벗긴 뒤 얇게 썰어 볶음이나 된장국, 카레에 넣으면 된다. 잘게 다져 볶음밥에 넣거나 채소전을 부칠 때 섞어도 좋다.
브로콜리뿐 아니라 무청이나 배추의 겉잎, 양배추의 질긴 바깥잎 등도 상태가 괜찮다면 국이나 볶음, 나물 등에 활용할 수 있다. 해외에서도 케일 등 잎채소의 질긴 줄기를 잘게 썰어 볶아 먹거나, 채소의 줄기와 잎을 수프나 육수에 활용하는 방법이 음식물쓰레기를 줄이는 방법으로 소개된다.
당근 잎이 붙어 있다면 나물이나 국에
요즘 마트에서 흔히 보는 당근은 잎을 제거한 상태지만, 잎이 붙은 당근을 구입했다면 잎을 바로 버리지 않아도 된다. 깨끗하게 씻은 어린 당근 잎은 잘게 썰어 볶음밥이나 국에 넣거나 다른 채소와 함께 나물처럼 무칠 수 있다. 향이 강하다면 양을 적게 사용하는 것이 좋다.
당근 잎이나 셀러리 잎, 파슬리 같은 허브의 잎과 줄기를 잘게 썰어 소스나 볶음밥에 넣는 방법도 있다. 특히 허브 줄기는 향이 강해 토마토소스나 육수에 넣었다가 건져내면 활용하기 좋다.
시들어가는 채소는 ‘죽’과 ‘전’으로
냉장고 안에서 시들기 시작한 채소를 무조건 음식물쓰레기통으로 보내는 것도 아깝다. 잎이 조금 시들었지만 냄새나 색깔에 이상이 없는 채소라면 잘게 썰어 볶음밥, 달걀찜, 전, 된장국 등에 넣을 수 있다. 애호박이나 버섯처럼 수분이 많은 채소는 잘게 썰어 볶음밥이나 된장찌개에 넣으면 모양이 크게 문제되지 않는다.
과일도 마찬가지다. 너무 익어 물러진 바나나는 껍질을 벗겨 냉동했다가 우유나 요구르트와 함께 갈아 먹거나 바나나빵을 만들 때 사용할 수 있다.
단, 단순히 시든 것과 상한 것은 구분해야 한다. 곰팡이가 피었거나 이상한 냄새가 나거나 끈적거리는 등 부패가 의심되는 식재료는 아깝더라도 먹지 않는 것이 안전하다.
사과 껍질은 차로, 귤껍질은 향을 더하는 재료로
과일 껍질도 깨끗하게 씻어 활용할 수 있다. 사과 껍질은 깨끗이 씻어 말린 뒤 따뜻한 물에 우려 차처럼 마실 수 있다. 귤이나 오렌지 껍질은 깨끗하게 씻어 잘게 썰어 말려 차나 요리에 향을 더하는 데 사용하면 된다.
감귤류 껍질은 음식 외에도 활용법이 있다. 물에 계피나 정향 등과 함께 끓이면 집 안에 향을 더하는 데 사용할 수 있고, 식초에 담가 두었다가 청소용으로 활용하는 방법도 있다. 껍질을 먹거나 차로 우릴 때는 세척이 중요하다. 표면에 흙이나 이물질이 남아 있지 않도록 흐르는 물에 충분히 씻어야 한다.
쓰레기통으로 직행하게 마련인 파인애플 심도 먹을 수 있다. 과육보다 단단한 식감 덕분에 요리에 활용하기 더 쉽다. 짭짤한 샐러드나 볶음요리, 타코 등에 넣어 풍미를 더할 수 있다.
남은 식빵은 빵가루로
며칠 지나 딱딱해진 식빵이나 바게트도 버릴 필요가 없다. 완전히 마른 빵을 잘게 잘라 믹서나 푸드프로세서에 갈면 빵가루가 된다. 돈가스나 생선가스의 튀김옷, 고로케, 미트볼 등에 사용할 수 있다. 빵가루로 만들기 전까지 냉동해두는 것도 방법이다. 딱딱해진 빵을 큼직하게 잘라 올리브유와 허브를 넣고 구우면 샐러드나 수프에 넣는 크루통으로도 활용할 수 있다.
먹다 남은 허브는 얼음틀에
파슬리, 고수, 바질처럼 한 번 요리하고 남기 쉬운 허브도 버리지 말자. 잘게 썬 뒤 올리브유와 섞어 얼음틀에 얼려두면 필요할 때 하나씩 꺼내 파스타나 볶음밥, 소스에 넣을 수 있다. 허브를 한꺼번에 사서 절반 이상 버리는 일을 줄이는 방법이다.
무의 잎과 껍질도 활용하기
무를 요리할 때 잎이 붙어 있다면 버리지 말고 나물로 활용할 수 있다. 무청은 데쳐서 된장이나 들깨가루 등을 넣고 무치거나 국과 찌개에 넣어 먹을 수 있다. 무 껍질도 깨끗하게 씻은 뒤 채 썰어 볶음이나 국에 넣을 수 있다. 특히 무를 갈거나 채 썰어 요리하고 남은 자투리는 국이나 조림에 넣으면 버리는 양을 줄일 수 있다.
‘자투리 냉동통’ 하나 만들어두면
식재료를 남김없이 활용하는 가장 현실적인 방법은 냉동실에 ‘육수용 자투리 통’ 하나를 만드는 것이다. 대파 잎과 뿌리, 양파 자투리, 당근 끝부분, 버섯 밑동, 셀러리 잎처럼 육수에 사용할 수 있는 재료를 깨끗하게 손질해 한 통에 모아둔다. 필요할 때 꺼내 한 번에 끓이면 된다. 단, 오래 묵혀두지 말고 냉동한 날짜를 표시해 두는 것이 좋다. 냉동했다고 식재료가 영원히 보관되는 것은 아니기 때문이다.
지난달 경기 연천의 염소 농장에서 발생한 집단 폐사 원인이 신경독소를 섭취했을 때 발생하는 중독성 질병 ‘보툴리즘’으로 확인됐다.
경기도북부동물위생시험소는 지난달 20일 사육하던 염소 60마리 중 49마리가 폐사한 연천지역 한 농장에 대한 정밀 검사 결과 보툴리즘 독소를 확인했다고 2일 밝혔다.
보툴리즘은 ‘보툴리눔 균’이 생성한 신경독소에 오염된 사료나 물 등을 동물이 섭취할 때 발생하는 중독성 질병이다.
가축전염병은 아니지만 섭취한 독소 양에 따라 근육 마비를 일으키며, 뚜렷한 이상 증상을 확인하기 전 폐사할 수 있어 치명적이다.
시험소는 “보툴리즘은 사계절 발생하나 비가 이어지는 고온다습한 여름철 발생 위험이 커진다”며 “특히 밀폐된 공간에 보관한 변질·부패 사료, 오염된 물, 동물 사체 등이 위험 요인이 될 수 있다”고 설명했다.
시험소는 2024년 9월 국내 처음으로 연천에서 ‘염소 보툴리즘’을 진단했다. 소의 경우 1999년 처음 확인된 뒤 2011∼2012년 포천·연천지역 약 20개 농장에서 대규모 보툴리즘이 발생해 400마리 이상이 폐사했으며 이후 산발적으로 발생하고 있다.
최옥봉 경기도북부동물위생시험소장은 “평소와 같은 사료를 급여해도 보관 상태나 기온, 습도 등 환경 변화에 따라 오염과 변질이 발생할 수 있다”며 “축사 환경을 청결하게 유지하고 매년 백신을 접종하는 게 좋다”고 축산농가에 당부했다.

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