사이트 상위노출 전국 첫 식품산업 전담부서 만든 경북···K-푸드·푸드테크 육성 본격화

사이트 상위노출 경북도가 전국에서 처음으로 식품산업 전담 부서인 ‘식품한류산업국’을 꾸리고 K푸드와 푸드테크 산업 육성에 나선다.
경북도는 25일 도청에서 ‘경북 푸드테크 정책·기술 교류회’를 열고 지역 농식품 자원에 첨단기술을 접목해 식품산업을 키우는 방안을 논의했다고 밝혔다.
지난 10일 출범한 식품한류산업국은 식품산업 육성 종합계획 수립과 기업 투자유치, 푸드테크 기업 지원, 식품관광 활성화, K-푸드 해외 인증과 수출 거점 확보 등을 맡는다.
경북도에 따르면 세계 식품·음료 시장 규모는 약 9조7900억달러(약 1경4098조원)로 반도체 시장의 6.5배에 달한다. 도는 이 같은 시장을 겨냥해 농산물 가공·수출에 머물던 지역 식품산업을 로봇·바이오·스마트제조와 결합한 미래산업으로 키운다는 구상이다.
푸드테크 산업화를 뒷받침할 연구·실증 기반도 확대하고 있다. 경북도는 푸드테크 연구지원센터 정부 공모에 3년 연속 선정돼 전국 7개 센터 가운데 3개를 확보했다. 포항은 식품로봇, 의성은 세포배양식품, 구미는 식품 스마트제조 분야를 각각 맡는다.
이들 센터에서는 중소·중견 식품기업을 위한 인공지능(AI) 기반 자율제조와 로봇 자동화 실증 등을 추진한다.
지역 농산물을 활용한 식품 개발도 지원한다. 청송 사과와 의성 마늘, 영주 풍기인삼 등을 활용한 고령친화식품과 건강기능식품 연구개발을 추진하고, ‘수운잡방’과 ‘음식디미방’ 등 전통 음식문화 자산을 활용한 ‘경북 K-미식벨트’도 조성할 계획이다.
구광모 경북도 식품한류산업국장은 “기술 개발과 기반 구축에 머물지 않고 기업 투자와 생산, 수출로 이어지는 산업 성과를 만들겠다”고 말했다.
가끔 음반사 사장들과 대화를 나누는데, 판이 안 팔리는 세상이라 일년 열두달 비수기. 다시 좋은 날 오기를. 둥그런 판의 세상, 연꽃 이파리같이 둥글고 둥근 시디판과 엘피판. 손전화기 하나 뚝딱 누르면 스트리밍 서비스, 편리한 세상이다. 판을 고르고 골라 꺼내어 기기에 넣고 듣는 수고와 정성을 아는가. 연못의 청개구리는 음악다방 디제이 같아. 이 판 저 판, 엘피판 위에 올라타서 저만의 음악을 듣는 한낮. 쩌렁쩌렁 천둥이 치더니 소나기가 잠시 내렸다. 물고기는 웅웅거리는 고요 속에서 간만에 빗소리 음악을 듣겠다. 루시드 폴의 노래 중에 “헤엄치듯 살아있는 노래 소리. 당신 나 물고기 마음. 판이 안 팔리는 세상을, 노래가 흔한 세상을 우리 같이 다시 노래하네.” 노래 제목이 ‘물고기 마음’.
어쩌면 소음조차 다정해라. 한적한 산골에 살면 사람의 목소리와 도시의 번잡한 백색 소음이 그리울 때가 있다. 그럴 때면 근사한 소음이랄 수 있을 음반을 꺼내 곁에 두곤 한다. 김수영의 시 ‘여름밤’을 읽었다. 아니 시처럼 그대로 살았다. “소음에 시달린 마당 한구석에 철 늦게 핀 여름 장미의 흰구름. 소나기가 지나고 바람이 불 듯하더니 또 안 불고 소음은 더욱 번성해진다. 사람이 사람을 아끼는 날. 소음이 더욱 번성하다 남은 날… 하늘의 천둥이 번쩍인다. 여름밤은 깊을수록 이래서 좋아진다.” 갈참나무나 오동나무 아래서 소나기를 좀 피하고, 당신이 사는 집 앞문을 지나면서 있나 없나 살피고, 골목 끝집에 닿으니 소나기가 그친다. 엘피 음반의 앞면이 끝났고 이제 뒷면을 들을까. 인생은 그런데 뒷면을 듣고 나면 끝이야. 되돌릴 수 없다. 사랑도 그래. 많이 사랑하고, 깊이 사랑한 사람만이 인생의 승리자다.

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